【慧聰食品工業(yè)網】9月23日，韓國食品和藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱，韓國某食品進口企業(yè)從美國(GRAINMILLERS，INC.)公司所進口、銷售的燕麥片(RegulaRolledOas)產品中檢出農藥(草甘膦)超過殘留限量標準，命令其停止銷售并召回相關所有產品。    該產品中每公斤檢出草甘膦0.23mg，韓國該類產品中草甘膦的農藥殘留標準應為0.05mg/kg以下。    召回對象：流通期限至2017年3月5日的產品。責任編輯：王晗

    【慧聰食品工業(yè)網】一提到燕麥粥，人們就能想到其有降低血液中膽固醇含量從而降低心臟病危害的功效。英國《每日郵報》報道，近日研究發(fā)現，燕麥粥內富含可溶性纖維β-葡聚糖，可以使人體患有心臟病的風險降低。    一碗熱氣騰騰的燕麥粥搭配冬天寒冷的天氣來說簡直再好不過。喝碗燕麥粥，除了能使人周身溫暖，其降低膽固醇、減輕心臟病危害的功效也已廣為人知。然而，燕麥也可以從其他方面降低人體心臟病的發(fā)作概率。    加拿大圣邁克爾醫(yī)院風險因素修正中心的弗拉基米爾?武克桑博士對世界各地的4000個人進行了臨床試驗，他就燕麥對心臟病的影響方面進行了更為細致的研究。研究發(fā)現，燕麥中富含可溶性纖維β-葡聚糖，它可以減緩碳水化合物的吸收，防止血糖和胰島素的急劇變化?；加?型糖尿病或新陳代謝綜合征的患者可以通過食用燕麥粥進行食療。    早在1963年，人們就已經發(fā)現取代普通面包的燕麥面包可以降低低密度脂蛋白膽固醇。武克桑博士團隊的研究結果則進一步發(fā)現了燕麥能夠降低人體心臟病的發(fā)病率。    武克桑博士表示，人們可以在日常飲食中加入燕麥麩，如在烘焙糕點時加入燕麥麩，或喝燕麥牛奶粥等。責任編輯：張嵐

    【慧聰食品工業(yè)網】國家質檢總局消息，10月19日國家質檢總局發(fā)布通知，要求做好芬蘭燕麥輸華檢驗檢疫監(jiān)管工作。    據了解，應芬蘭政府請求，中芬雙方同意對2011年10月26日簽署協議并達成共識，同意擴大輸華燕麥種類，并調整了檢驗檢疫要求。    檢驗檢疫要求的主要內容如下：    注冊要求    按照要求，芬蘭輸華燕麥出口、倉儲企業(yè)應獲得國家質檢總局注冊登記。每批芬蘭輸華燕麥在進口前應取得國家質檢總局簽發(fā)的檢疫許可證，從指定口岸進境，并在指定的加工廠生產加工。    植物檢疫要求    芬蘭輸華燕麥不得攜帶活蟲及中方關注的檢疫性有害生物；芬蘭輸華燕麥不得攜帶土壤、雜質和危險性種子，不得添加或混雜其他谷物。    芬蘭輸華燕麥應符合相關中國食品安全國家標準等食品安全要求。    植物檢疫證書要求    芬蘭輸華燕麥應隨附官方植物檢疫證書，并在附加聲明欄中注明：“該批貨物符合《芬蘭燕麥輸往中國植物衛(wèi)生要求議定書》要求，不帶有中方關注的檢疫性有害生物。”。    不符合情況處理    芬蘭輸華燕麥發(fā)生以下不合格情況時，按規(guī)定處理，并及時報國家質檢總局。責任編輯：張嵐

    【慧聰食品工業(yè)網】平時省吃儉用的王大爺怎么也沒有想到，只因為吃一包燕麥片，居然吃出了急性胰腺炎。    王大爺吃的這包燕麥片是包過期麥片。今年86歲的王大爺身體還不錯，退休前是高級工程師，幾個孩子生活條件也不錯?？赏醮鬆斢袀€令兒女很不滿意的習慣，兒女們送去的東西總是舍不得吃，家里各種吃的總是積壓得過了保質期，王大爺和老伴還舍不得扔。家里的剩飯剩菜也從不扔掉，放了好幾頓的飯菜都是熱熱繼續(xù)吃。    上周日，王大爺翻出來一包藏了很久的燕麥片，大約八點多，他把燕麥片沖了，喝下肚沒多久，大爺便感覺惡心，開始嘔吐，緊接著，肚子疼得直不起腰。老伴趕緊給孩子打電話，女兒趕到一看，老爸吃的燕麥片早就過期了，而且已經發(fā)霉，長出了綠色的霉菌。    王大爺被送到李惠利東部醫(yī)院急診時，已是腹痛難忍，呼吸急促，小便減少，醫(yī)生檢查發(fā)現，心肺、腎臟等都出現異常，而且心率很快，有快速房顫。    醫(yī)生們一邊搶救，一邊檢查病情。淀粉酶指標和CT檢查結果顯示，王大爺得了急性胰腺炎，因為年紀大體抗力差，已經多器官出現問題，屬于中度。    李惠利東部醫(yī)院消化內科袁曉剛主任醫(yī)師介紹說，胰腺是人體僅次于肝臟的第二大消化腺，兼具有內、外分泌功能，位于第二腰椎水平。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，急性胰腺炎分為輕癥、中重癥和重癥，其中，重癥急性胰腺炎導致的死亡率較高，很危險。    一般情況下，膽道系統疾病、酗酒、暴飲暴食、飲食油膩、感染都會引起急性胰腺炎，大多數患者都有腹痛的癥狀，還有些急性胰腺炎患者發(fā)病初期伴有惡心嘔吐、停止排氣排便等癥狀，有的患者還會發(fā)熱、黃疸、血糖紊亂等。    “一旦有這些癥狀，千萬不能拖，特別是中重度急性胰腺炎，治療不及時可能導致其他器官出現問題，嚴重的會死亡”，袁曉剛說。    到昨天，王大爺的癥狀已經好轉，但還未完全脫離危險，仍需要進一步治療。    “吃過期、發(fā)霉的食物，是他發(fā)病的誘因”，袁曉剛說，這次發(fā)病，和王大爺長期的生活習慣、身體情況都有關系。    “像王大爺這樣常吃過期、變質的食物，較容易引起細菌感染，誘發(fā)急性腸胃炎、急性胰腺炎等，而且食物過期后也有可能發(fā)生化學變化，產生黃曲霉素等物質，導致中毒，誘發(fā)其他疾病”，袁曉剛提醒廣大市民，不要因“舍不得”吃過期食物或剩飯剩菜，剩飯菜除了可能引起細菌感染，還有可能產生亞硝酸鹽，誘發(fā)癌癥。    為什么霉變的食物會誘發(fā)急性胰腺炎？袁曉剛說，食物里的細菌會引起急性胃腸炎，炎癥刺激下，消化液大量分泌，從而刺激胰腺分泌更多的胰液，同時胃、腸的肌肉也會痙攣，胰腺的“大門”在十二指腸附近，一旦十二指腸痙攣，會使得胰液排不出去，滯留在胰腺中，導致發(fā)病。責任編輯：張嵐

　　【中國食品機械設備網本網原創(chuàng)】燕麥是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品，在現代機械設備的加工下，衍生成早餐、甜品、焙烤產品及飼料等產品。我國是燕麥的原產地之一，但燕麥產業(yè)發(fā)展相較于發(fā)達國家滯后，無論是新產品研發(fā)還是技術工藝，都需要持續(xù)不斷的投入，以縮小國際差距?！　?nbsp;燕麥產銷旺產品深加工技術需重點突破　　　　“燕麥產品問題&dquo;引關注　　　　最近網上一條信息流傳甚廣——用磁鐵能吸出燕麥片里的鐵。很多不明緣由的消費者甚是恐慌，怕能吸出來鐵粉是因為不良商家為了提高燕麥片中的含鐵量故意增加。后期媒體實驗證明，含鐵燕麥確實能用磁鐵吸出黑色顆粒物，不過是還原鐵粉。　　　　在我國，還原鐵被允許直接加到食品中，它進入人體后，能與胃酸發(fā)生反應，會被人體吸收。只要添加劑在允許范圍內，對人體無害，消費者不必擔心?！　　　≈袊称窓C械設備網小編今天類比舉這個例子，并非答疑解惑，而是看到了燕麥潛在的市場?！　　　鴥妊帑湲a銷增長迅速　　　　據了解，我國雖然是燕麥的原產地之一，但食用卻并不普及。燕麥是世界公認的營養(yǎng)價值很高的糧食作物之一，以燕麥為主要原料加工制作的燕麥片含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，是西方飲食文化中的重要組成部分。隨著人們健康意識的增強及消費水平的提高，燕麥這類上等雜糧市場需求日漸增長。此外，現代加工技術發(fā)展為燕麥產業(yè)發(fā)展提供了技術保障?！　　　×頁嗤y計數據顯示，近年來在我國國內市場產銷持續(xù)看漲。據統計，2009年我國國內燕麥片產量為4.64萬噸，到2014年行業(yè)產品產量增長至8.61萬噸，2015年國內產量在9萬噸左右，2016年仍在持續(xù)增長。　　　　國內燕麥產業(yè)不足之處有待突破　　　　雖然我國燕麥產銷近年來持續(xù)增長，但燕麥加工產品仍不及發(fā)達國家。據中國食品機械設備網了解，國外燕麥加工產品十分豐富，涵蓋的品種包括：早餐食品、嬰兒食品、擠壓產品、休閑食品、甜品、飲料、燕麥麩皮產品、混合加工產品、燕麥焙烤產品以及飼料產品等?！　　　∧壳盀橹?，我國已生產出全粉、精粉、高纖維麩皮、燕麥米、燕麥片、燕麥方便面、燕麥奶粉、燕麥冰淇淋食品以及燕麥葡聚糖、淀粉、蛋白質、燕麥油等保健功能產品?！　　　‰m然我國燕麥產業(yè)發(fā)展突飛猛進，但相較于發(fā)達國家來說，產品種類和技術上都構成不了競爭優(yōu)勢。中國食品機械設備網小編認為，發(fā)展燕麥產業(yè)關鍵還在技術。小編希望我國加強燕麥產品深加工技術與綜合利用技術的研究，加強對燕麥產業(yè)開發(fā)經濟運行機制的研究，讓老百姓可以吃到越來越多的燕麥產品。(來源：中國食品機械設備網整理，部分資料來源：中國網，博思數據，民生淇河晨報)

 世界農化網中文網報道：拜耳近日在加拿大上市一款新小麥田除草劑Luxxu⪚（噻酮磺隆+苯磺?。?，用于防除頑固性雜草，如野燕麥及多年生草本植物。 

　　【中國國際啤酒網】1月13日，吉林省白城市中加燕麥國際產業(yè)園合作項目――中加燕麥啤酒及燕麥谷物早餐合作項目交流座談會在白城賓館舉行?！　“壮鞘姓笔虚L張國華，市政協副主席、市農科院院長任長忠出席座談會，并就相關事宜與加拿大著名律師勞倫斯•凱利、中國華信集團駐加拿大辦事處主任姜留義、加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納、加拿大沙微塔公司CEO大衛(wèi)•亨德里克，就燕麥啤酒項目及燕麥谷物早餐合作項目進行了交流座談?！　垏A就中加科研合作大背景，以及白城本地生態(tài)、交通等情況進行了介紹。他說，白城準備圍繞燕麥形成一條完整產業(yè)鏈，在引進外商的同時，還將積極組織產品及企業(yè)走出國門。他表示，白城上下將全力推進項目的實施，希望雙方通過精誠合作，實現互惠共贏。　　史蒂芬•博謝納說，白城是一座有著良好生態(tài)環(huán)境、豐富農業(yè)資源和巨大發(fā)展?jié)摿Φ某鞘?。白城對項目給予的大力支持，讓他堅定了與白城合作的信心。他希望項目能夠在雙方的共同努力下得到快速推進?！　?，洮北區(qū)和白城大生農業(yè)開發(fā)控股有限公司就中加燕麥啤酒及燕麥谷物早餐合作開發(fā)事宜進行了推介發(fā)言?！　‰p方經過充分交流，達成了共識?！　∽詈?，張國華與史蒂芬•博謝納簽署了中加燕麥啤酒合作項目協議?！　“壮鞘袖眳^(qū)政府和市農委、市農科院、市經合局主要領導參加活動。

白城市長李明偉會見加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納。記者段衛(wèi)軍攝　　【中國國際啤酒網】3月6日，吉林省白城市市長李明偉在白城賓館親切會見了加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納一行，雙方就推進中加燕麥啤酒合作項目建設進行了友好交談?！　±蠲鱾ナ紫却戆壮鞘形?、市政府對史蒂芬•博謝納一行來白城考察表示歡迎，對中加燕麥啤酒項目簽約表示祝賀。李明偉說，白城具有獨特的地理優(yōu)勢和自然條件，土壤類型與農作物品種極為豐富，特別是在燕麥培育、種植和研發(fā)上起步較早、基礎良好，在人才、技術等方面也有較強的實力。李明偉說，自1998年以來，白城市和加拿大開展了中加燕麥合作研究項目，立足近20年中加燕麥科技合作的基礎和優(yōu)勢，我們謀劃了白城中加燕麥國際產業(yè)園項目，著力打造東方燕麥之都。此次雙方達成合作共識，將在洮北區(qū)經濟開發(fā)區(qū)建設以白城燕麥為部分原料的燕麥啤酒企業(yè)，這得益于白城與加拿大多年的合作，希望加拿大博氏全天然啤酒公司抓好項目落地工作，在品牌、技術、產品研發(fā)等方面對項目給予大力支持。白城也將為項目建設提供高效、便捷、優(yōu)質的服務，實現雙方合作發(fā)展、互利共贏。　　史蒂芬•博謝納在會見時感謝白城市領導的熱情接待，并表示將加快項目建設，在促進白城燕麥產業(yè)發(fā)展、帶動勞動力就業(yè)和經濟社會發(fā)展等方面做出積極貢獻?！　姾螅壮鞘袖眳^(qū)政府主要領導與加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納簽署了中加燕麥啤酒合作項目備忘錄。　　白城市政府副市長張國華，市政協副主席任長忠，市農委、市經合局相關負責同志以及洮北區(qū)政府主要領導會見時在座。

    【慧聰食品工業(yè)網】燕麥是現在常吃的糧食谷物之一，在我國很多地區(qū)都有種植，在西北地區(qū)尤為盛產。燕麥類食品主要由燕麥片、燕麥餅干、燕麥糕點等，其主要原料是燕麥面粉；燕麥片是家庭中較好的早餐食品，不僅營養(yǎng)豐富，而且還比較容易消化。    燕麥的營養(yǎng)價值很高，其中蛋白質中必需氨基酸含量較高，而且種類相對較齊全，脂肪中亞油酸的含量較多，燕麥中含有的皂苷，有降低膽固醇的作用；燕麥中富含可溶性膳食纖維，有助于促進腸胃功能，該曬便秘的問題。    燕麥的制作方法很多，建議可以煮粥，直接用燕麥粒煮粥，需要先將燕麥粒洗干凈，然后浸泡2小時以上，這樣不僅可以使燕麥更容易煮熟，而且口感也很好，但是煮燕麥粥時需要注意，不要長時間高溫煮制，否則會導致燕麥中的營養(yǎng)素流失。    燕麥雖好，但是也不要多吃，因為膳食纖維大量攝入很容易損傷腸胃，建議每次吃100克就可以了。    如何選購？    在選購燕麥時，優(yōu)質新鮮的燕麥外觀完整，大小均勻、‘籽粒飽滿，富含光澤，不含雜質；而劣質燕麥籽粒不飽滿，多含雜質，而且無光澤。    如果選購燕麥片等燕麥食品，應該先看包裝上的保質期，過期變質的燕麥片不能食用；有的燕麥片甜味過濃，是因為其中添加了大量的糖分。糖分過多會影響營養(yǎng)物質的吸收，所以，燕麥片最好選擇無糖型的。    一般的燕麥片食品外包裝大多采用透明塑料袋包裝和罐裝，建議選擇透明包裝的燕麥食品，因為通過外包裝可以看清楚里面裝有的燕麥片是否完整、均勻，而太細碎和大小不一的燕麥片不宜購買；如果是不透明罐裝的燕麥片，可以通過標簽上的蛋白質含量的多少來辨別質量，如果蛋白質含量在8%以下，說明這種燕麥片的檔次不高。    燕麥中的β-葡聚糖發(fā)揮著重要的保健作用，燕麥經過烹調之后越黏稠，β-葡聚糖含量越高，保健作用越好。    原味麥片和速溶麥片那種好？    原始麥片是直接將燕麥壓扁，食用前需要煮熟，從營養(yǎng)角度講，原始麥片保留了燕麥幾乎全部的營養(yǎng)素，不額外添加其他物質，更有利于人體健康，可以做單純的燕麥粥或者與其他雜糧一起煮成雜糧粥。    速溶麥片，用開水一沖即可，方便快捷，有些還有特殊的醇香味，因此受到年輕人的喜歡。但需要注意的是，其中醇香的口感可能是添加了一些植脂末等成分，無形中給人體增加了熱量。所以平時購買時，建議選購配料表中僅有燕麥這一種成分的燕麥片。    燕麥片，不錯的主食，燕麥，很優(yōu)質的粗糧，選擇靠譜，吃的適量，給自己的腸胃加點料。責任編輯：韓旭

　　【中國食品機械設備網行業(yè)動態(tài)】近幾年，晉煤集團結合企業(yè)轉型實際，在廣泛調研基礎上，瞄準神池縣“國家地理標志保護產品&dquo;——燕麥這一優(yōu)質資源，以“扶貧+轉型&dquo;雙贏模式，投資近1500萬元建成年生產能力3.5萬噸全國最大“地標&dquo;燕麥深加工企業(yè)。 　　近日，從晉煤集團傳來消息，晉煤集團建設的全省最大燕麥深加工企業(yè)在忻州市神池縣生產出首批合格產品。 　　據了解，神池縣是目前山西省35個國家級貧困縣之一。海拔高、降雨少、農作物產量低是當地的主要特點，這也形成了當地農作物有機、綠色、優(yōu)質的特有屬性。但是由于經濟落后，致使該地方特色資源優(yōu)勢沒能轉化為商品優(yōu)勢。 　　在山西省“百企千村產業(yè)扶貧開發(fā)戰(zhàn)略工程&dquo;引領下，晉煤集團結合企業(yè)轉型實際，在廣泛調研的基礎上，瞄準神池縣“國家地理標志保護產品&dquo;——燕麥這一優(yōu)質資源，以“扶貧+轉型&dquo;雙贏模式，投資近1500萬元建成了年生產能力3.5萬噸的全國最大“地標&dquo;燕麥深加工企業(yè)。 　　只有項目有發(fā)展，農民才能真正有出路。負責開發(fā)燕麥資源的晉煤集團普惠德源農業(yè)開發(fā)有限公司董事長劉文華介紹說，通過大量調研，公司了解到當地地標性農作物“燕麥&dquo;，也就是俗稱的“莜麥&dquo;比國內其它產區(qū)的燕麥在顆粒大小、飽滿度、出粉率、蛋白質含量等方面具有明顯的優(yōu)勢，具有很好的市場推廣價值。因此，公司與當地一家燕麥民營生產企業(yè)合作成立了混合所有制模式的谷德福農業(yè)公司，開展燕麥的深加工項目建設。 　　燕麥作為公認的營養(yǎng)食品，逐漸受到不同人群的青睞。根據相關數據顯示，從2011年到2015年，我國燕麥消費量從62萬噸到75萬噸，且呈逐年遞增狀態(tài)。 　　通過“公司+合作社+農戶&dquo;的形式，晉煤集團優(yōu)先與當地建檔立卡的貧困戶進行“訂單&dquo;合作，保底收購。同時，該現目的建設將解決神池縣現有15萬畝燕麥原糧的銷售問題，并可帶動當地燕麥種植面積達到22萬畝，同時，晉煤集團還計劃通過為農戶提供良種、肥料補貼、技術服務等措施，使當地農戶畝增產燕麥20公斤，帶動2.2萬戶農民均增收500元，總增收1100萬元。(來源：發(fā)展導報(太原)原標題：晉煤集團建成全省最大燕麥深加工企業(yè))